Dans les collines du côté de Simorre, dans le Gers

Aujourd'hui, grand ciel bleu en Occitanie et l'ami Sergio nous a concocté une gentille balade en ciblant un resto super sympa pour la pause de midi: " Le Bouche à Oreille "

La balade: (Balade Simorre ) :


Arrivés vers 12:30 à Simorre, on se gare sur la petite placette, juste en face du Restaurant Le Bouche à Oreille :

Notre ami Bernard sourit déjà à l'idée du bon repas que l'on va partager...

Serge, quant à lui est déjà sur les starting-blocs

Mais avant cela, on va d'abord aller flâner dans les vieilles ruelles du village, avec ses maisons à encorbellements et colombages. On visitera l'église forteresse, dont la partie romane, la plus ancienne, date du XII siècle.

Après cela, les réjouissances culinaires....
L'entrée tiède: des petits poireaux bios succulents au balsamique, quartiers d'orange, mâche et chicorée 

En plat principal, des côtelettes d'agneau sur lit de purée parfumée au fenouil avec noisettes et endive braisée.
Les petits "barbioles" gris sont...des radicelles de poireaux grillés !

à part un petit verre de Madiran en entrée, nous avons été sobres durant le repas !


Après une fabuleuse crème dessert en verrine, au fond croustifondant (sorte de fruits en "crumble") et un petit café, nous sommes allés marcher un peu à Meilhan à quelques kilomètres de là. 

Visite de la ferme, devenue mémorial, où le maquis de Meihlan fut décimé par la division SS "Das Reich" (celle-là même qui s'illustra à Oradour quelques jours plus tard, lors de sa remontée vers le Nord)...
Le Maquis de Meilhan



Les restes du camion de munitions incendié lors de l'assaut. Au fond, reposent quelques unes des 73 victimes.
Après un temps de recueillement , nous sommes repartis sillonner de belles routes vallonnées avec en arrière-plan les magnifiques pics enneigés des Pyrénées, sur un fond bleu azur.... 

On a passé une si belle journée, que nous nous sommes promis d'inclure cette boucle (et surtout le resto) dans une balade à proposer un samedi aux beaux jours, à nos compagnes (Le resto est fermé les dimanches midi). Et bien sûr également à nos potos qui financent encore nos retraites...  Histoire de leur montrer ce qu'ils ratent sinon, les jours de semaine...  

Bravo et Merci Serge ! Je te mets 10/10 pour la qualité de cette sortie 

  merci pour ce partage j'ai bien noté le resto......j'ai l'eau a la bouche !!!!

Très beau compte-rendu pour une très belle balade. 
Un petit oubli cependant : on a beaucoup ri ! Mais j’peux pas dire pourquoi... sinon le co-administrateur me vire. 

C'est vrai on s'est bien marré ,il faut dire que le co-admin s'est surpassé avec ses anecdotes hilarantes.
Merci à vous deux pour cette excellente journée .
A bientôt pour une prochaine sortie.

Merci pour le partage.

aux retraités Occitans,

Dés que le soleil brille,ils en profitent pour se faire une balade en trio,vous
avez bien bien raison d'en profitez et j’espère qu'aux beaux jours on pourra
en faire partie,en attendant et comme dirait" les chevaliers" nous on cotise

Merci à vous quand_même de nous faire participer à votre excellente journée
et à bientôt.Bon week-end à vous trois.

@+ Peter 31