Brioche ou Frangipane? Quelle est la vraie galette des rois?

**Terramarique** Dim 7 Jan 2024 - 8:19

En ce jour d’Épiphanie, il est d'actualité de s'interroger sur cette question primordiale:

Brioche ou Frangipane? Quelle est la vraie galette des rois? Brioch10

OU

Traditionnellement fêtée le 6 janvier ou le premier week-end du mois si le jour n’est pas chômé, l’Épiphanie célèbre l’arrivée des rois mages après la naissance du Christ.

Si la brioche semble en retrait par rapport à sa cousine à la frangipane, c’est pourtant elle qui est historiquement apparue en premier dans les assiettes des Français, au moyen-âge. La Frangipane fut importée d'Italie par Marie de Médicis au XVIème siècle

Moi, même si mon cœur et mes papilles préfèrent la brioche, j'achète les deux pour le plus grand plaisir de mes convives.

Joyeuse Épiphanie à tous!

**g2loq** Dim 7 Jan 2024 - 8:49

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Bonjour,

Excellent sujet. Brioche ou Frangipane? Quelle est la vraie galette des rois? 1797587972

Le territoire des couronnes correspond à celui des chocolatines et les galettes à celui des pains au chocolat, alors... clown

D'ailleurs, ce dernier est en pleine dégénérescence, il y a l'embarras d'anchois...
lol!

Brioche ou Frangipane? Quelle est la vraie galette des rois? Au_moi11

Brioche ou Frangipane? Quelle est la vraie galette des rois? A10c7351

Y'a des galettes des rois au parfum pistache-framboise ou chocolat-cannelle, tu ne sais pas s'il faut les manger ou les vapoter

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